La Carota è un ortaggio ricco di flavonoidi e vitamine, è un alimento preziosissimo per mantenere in buona salute l’intestino e gli occhi.

Questo ortaggio ha un alto tasso di carotene (sostanze che l’organismo utilizza per la produzione di vitamina A), importante per diverse funzioni dell’organismo, in particolare per la funzione visiva. La carota è molto indicata nell’alimentazione infantile, perché contribuisce all’assorbimento dei liquidi a livello intestinale, e sono una buona fonte di flavonoidi, pigmenti antiossidanti che agiscono positivamente sul sistema cardiovascolare.

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