I Broccoli sono ortaggi che appartengono alla famiglia delle Crocifere.
Questi ortaggi ricchi di sali minerali come, specialmente calcio, ferro, fosforo, e potassio. Contengono anche vitamina C, vitamina B1 e B2, fibre e sulforafano, una sostanza che previene la crescita di cellule cancerogene. Aiutano a combattere la ritenzione idrica aiutando l’organismo a disintossicarsi e ad eliminare le scorie. Aiutano a ridurre il rischio di cataratta e proteggere dall’ictus.